焼きそばパンの作り方

焼きそばパンの作り方。

焼きそばが好きだ。作って食べるのも好きだ。

 

そう、現在までの研究では、焼そばのレシピについての言及が少なかったと反省している。ここでは焼そばの作り方、特に上級者編である焼きそばパンの作り方をご紹介しよう。

 

用意するもの：ホットドック用のパン、冷凍食品としての焼きそば、マーガリン、紅しょうが、青のり

 

作り方

 

１．ホットドック用パンをトースターで少々焼く（３０秒から１分）

 

 

２．冷凍食品の焼そばを作る（冷凍食品の袋を読んで各自調理のこと）

 

 

３．ホットドック用パンにマーガリンを塗り、冷凍食品焼そばをはさむ。

 

 

４．お好みで紅しょうが、青海苔を添付

 

 

５．さらにお好みでマヨネーズを添付し、食す。

 

 

 

以上である。

 

「冷凍食品を使った時点でレシピではないのではないか」というご指摘は甘んじて受けよう。

 

しかし、単純に冷凍食品を食するのに対してパンにはさむことでの一工夫は、やはり「レシピ」と言えるのではないだろうか。

 

さらに、パンにマーガリンを塗ることで、焼そばの油が過度にパンにしみこむことを防止する細かい技を余すところなくお伝えしているこの姿勢。

 

ここに「男子厨房に入る」を感じていただければ幸いである。

 

 

さて、マーガリンについては、昨今の「トランス脂肪酸」騒動でアゲインストの風が吹いている。

ここの部分、大きくは語れないが、味覚的には少なくとも焼きそばパンにはバターよりマーガリンが合うとだけお伝えしておきたい。